Bestellen

barbecue


Naast ons klassiek barbecuepakket kan je ook zelf jouw barbecuepakket samenstellen. Je kan hierbij de keuze maken uit:

•Spek: gemarineerd, vers, voorgegaard(boerenovenspek)
•Koteletten: gemarineerd, vers
•Varkenskroontje: in groot stuk (om traag te garen) of per beentje (vers of gemarineerd)
•Mignonette provencale
•Spare ribs: vers of gemarineerd
•Barbecueworst
•Merguezeworst (fijne pikante worstjes)
•Chipolata's
•Witte worst
•Satés (varkensvlees op stokje met paprikas en ajuin, gekruid)

•Kippenboutje voorgegaard

*Lamskoteletjes gemarineerd

•Biefstuk (ev gemaineerd)
•Entrecote (ev gemaineerd)
•Cote à l’os (ev gemarineerd)
•Rundsaté (4 blokjes rundvlees)

Pakket bestellen

varkenskroontje

Is een superieur stukje mager vlees, versneden uit de rug van het varken. Je herkent het aan de beentjes en het vetlaagje. Het vetlaagje geeft het vlees extra smaak en maakt het sappiger. Na het grillen mag je het vetrandje uiteraard verwijderen

Je kan het ook bestellen per beentje(per stuk) (1 beentje weegt 300g, dus niet verwarren met lamskroontje)

varkenskroontje

barbecuepakket

Barbecuepakket aan € 20,00
4 stuks    Barbecueworst
4 stuks    Boerenovenspek
4 stuks    Barbecuebrochet
4 stuks    Gemarineerde kotelet of witte  worstjes (onderstreep)
4 stuks    Spare rib of kippenboutje (voorgebakken) (onderstreep)

 

barbecuepakket

(half) varken

Voor de bestelling van een (half) varken neem je best telefonisch contact op omwille van de versnijdingswijze en de verpakkingswijze. Indien je het vlees wil laten verpakken op maat van je gezin rekenen we 0.25euro/kg extra aan.

vraag gerust info op 0497/998034

één varken levend weegt ong 120 kg,  na slachten gaat daar zo’n 17% vanaf en weegt een geslacht varken ong. 105kg,(90->110)  

(Op dit geslacht gewicht betaal je deze maand november 3.15€/kg )

 

(half) varken