Bestellen

Promotie van de maand: varkenskroontje


Januaripromotie: Varkenskroontje!

 

Het varkenskroontje is een superieur stukje mager vlees versneden uit de rug van het varken. Je herkent het aan de beentjes en het vetlaagje. Het vetlaagje geeft het vlees extra smaak en maakt het sappiger. Je kan het ook op maat laten versnijden. Je kan het ook bestellen per beentje (1 beentje weegt 300g, dus niet verwarren met lamskroontje) . Na de bereiding kan je het vetlaagje gewoon verwijderen. 

voor meer info en receptuur verwijzen we je graag door naar: http://www.lekkervanbijons.be/vlees/vleessoorten-van-bij-ons/varkenskroontje

Pakket bestellen

rooigempakket

Rooigempakket aan 7.00€/kg

3 kg Gehakt
2 kg Hoevebraadworst
2 kg Braadstukken
1,5 kg Stoofvlees
1,5 kg Koteletten
8 sneden vers buikspek
8 stuks Schnitzels
8 stuks rooigemburger (met spek)
8 stuks Kaasburger
400g Rooigempaté

rooigempakket

half varken

Voor de bestelling van een (half) varken neem je best telefonisch contact op omwille van de versnijdingswijze en de verpakkingswijze. Indien je het vlees wil laten verpakken op maat van je gezin rekenen we 0.25euro/kg extra aan.

vraag gerust info op 0497/998034

één varken levend weegt ong 120 kg,  na slachten gaat daar zo’n 17% vanaf en weegt een geslacht varken ong. 105kg,(90->110), inclusief vet, beenderen en huid 

 

 

half varken

Spare ribs (halve rib)

ong 5 beentjes per stuk

Spare ribs (halve rib)