bij afhaling van duivels gebraad in de maand april krijg je 10% korting
een duivels gebraad is een mager braadstuk uit de rug van het varken (carré), licht gepekeld, afgekruid met een fijne paprikatoets, kaar om te bakken zoals elk ander braadstuk, eerst rondom aankleuren op een hete pan en dan in de oven of pot (met gesloten deksel) op een lage temperatuur laten verder garen. Door de pekel en het zacht stoven bekomen we een sappig en mals braadstuk
Is een superieur stukje mager vlees, versneden uit de rug van het varken. Je herkent het aan de beentjes en het vetlaagje. Het vetlaagje geeft het vlees extra smaak en maakt het sappiger. Na het grillen mag je het vetrandje uiteraard verwijderen
Je kan het ook bestellen per beentje(per stuk) (1 beentje weegt 300g, dus niet verwarren met lamskroontje)
